产品名称： 苯甲酸钠 
CAS： 532-32-1
分子式:	C7H5NaO2
分子量:	144.1
EINECS号:208-534-8 
标准： 国标  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25kg/复合编织袋 不可拆分 
成份： 苯甲酸钠  
理化属性：白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 食品工业 
下延产品： 胶基糖果,茶、咖啡、植物饮料类和浓缩茶饮料原浆等
运用：苯甲酸钠是重要的酸型食品防腐剂,食物防腐剂 
用法用量：使用限量GB 2760—2002：同“07001，苯甲酸”。胶姆糖胶基GMP(以苯甲酸计)；预调酒0.2g/kg。
FAO/WHO(1984，mg/kg)：人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000(单用或与酸、山梨酸及其盐类以及亚硫酸盐类合用量，但亚硫酸盐类不超过500，仅用于制造)；芒果酱250；速冻角条、鱼块、鱼馅，GMP。
FDA、?18．1733(2000)：0.1%。
日本(以苯甲酸计，g/kg，本品g)：鱼子酱2.5(本品2.95)；清凉饮料、糖浆及酱油0.6(本品0.7)；人造奶油1(如与山梨酸及其盐类合用时，其合用量为1)；焙烤制品用水果酱和果汁(包括浓缩果汁)为1.0。