产品名称： 葡萄糖酸钠 
CAS： 527-07-1 
中文名称:葡萄糖酸钠
中文同义词:D-葡糖酸单钠盐;D-葡萄糖酸钠;葡糖酸钠;葡萄糖酸钠;五羟基己酸钠;D-葡糖酸钠;D-葡糖糖酸钠;五羟基已酸钠
英文名称:Sodium gluconate
分子式:	C6H11NaO7
分子量:	218.14
EINECS号:208-407-7
标准： 企标 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 
成份： 葡萄糖 
理化属性： 白色结晶颗粒或粉末。溶解性：极易溶于水，略溶于酒精，不能够溶于乙醚。 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 营养增补剂
下延产品：乳制品、饮料、蛋糕 
运用： 营养增补剂,改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、丰富人们生活起很大作用。 
用法用量： 使用限量以GMP为限(FDA，?182．6757，2000)。用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。 可用于乳制品，使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾饮料中为0.05～O.2g/kg。